Pronostican disminución de la cosecha de tomate en México

Por  Orfalinda Hinojosa Elizalde

La producción de tomate en México este año, será 9% menos, comparado con lo cosechado en 2025, de acuerdo con el informe anual de esta hortaliza emitido por la Secretaría de Agricultura de Estados Unidos, (USDA por las siglas en inglés).

En dicho documento se asegura que el motivo se debe principalmente a la imposición de un 17% de arancel a la importación de tomate mexicano a Estados Unidos, a pesar de que el TMEC exime de este impuesto a esta hortaliza.

Otro de los motivos de la reducción de la producción de tomate en México, es que los agricultores nacionales obtienen menores ganancias, además de los cambios climáticos en las zonas productoras del país.

De acuerdo con la información publicada por USDA este 2026, la reducción de un 9% en la producción, significa que, al país vecino, llegarán 2.6 millones de toneladas, a pesar de ello, Estados Unidos continúa siendo el principal mercado de exportación, ya que más del 90% de tomate tiene un lugar en la mesa de los consumidores del norte.

Otro dato relevante que se expone en la información emitida por USDA, es que se prevé que la producción de tomate mexicano siga a la baja, situación que inició en 2023, además se pronostica que la superficie establecida para este año, disminuya un 11% comparado con el 2025, así como el número de hectáreas a cielo abierto, motivadas por el cambio a agricultura protegida.

En cuanto al consumo interno de tomate, el documento señala la inestabilidad de precios registrado a finales de 2025 y principios de este 2026, lo que representó incertidumbre en los productores, por lo que decidieron reducir la superficie dedicada a esta hortaliza para exportación.

Este documento también prevé que se reduzca el consumo de tomate en un 14% comparado con el año pasado, debido principalmente al aumento del precio registrado durante el primer semestre de este 2026.

Por su parte, de acuerdo con datos publicados por la Secretaría de Agricultura Federal, en el “Panorama Agroalimentario 2025”, se informa que Sinaloa, se mantiene como el primer Estado en la cosecha de tomate, al aportar el 12.4% de la producción nacional, le sigue San Luis Potosí con el 5.1%.

En cuanto a Baja California, la representación de la dependencia federal, dio a conocer que de las poco más de 3 mil hectáreas programadas para este año en ciclo agrícola primavera- verano, el tomate actualmente se establece en 766 hectáreas, de las cuales 648 se cultivan en agricultura protegida, mientras que 118 se establecen a cielo abierto.