Foto de archivo de un campo de maíz en México. (Roberto Cabrera/iStock/Getty Images)
Por Glen Hallick
MarketsFarm
La producción de maíz en México mejorará a 25 millones de toneladas en 2025/26, mientras que la cosecha de trigo del país retrocederá un poco, dijo el agregado del Departamento de Agricultura de Estados Unidos en la Ciudad de México.
Más maíz
Si bien la producción de maíz aumentará en 1.80 millones de toneladas a partir de 2024/25, las importaciones de maíz del país se mantendrán estables en 25 millones de toneladas. El agregado dijo que el área de maíz cosechado de México aumentará en 100,000 hectáreas a 6.60 millones, y los rendimientos aumentarán de 3.60 toneladas por hectárea a 3.79.
La mayor producción se debe a «precipitaciones por encima del promedio que han repuesto los embalses en Sinaloa antes del ciclo otoño/invierno», escribió la oficina de la Ciudad de México. Sin embargo, señalaron que el maíz de primavera/verano de México enfrentó lluvias por debajo de lo normal, aunque la Comisión Nacional del Agua consideró que los niveles de humedad del suelo eran adecuados.
A pesar de los pronósticos de una mayor cosecha de maíz en 2025/26, el agregado dijo que las importaciones de maíz de México se mantendrán iguales en lugar de retroceder debido a la demanda del sector de piensos del país.
En 2025/26, el uso de piensos y residuos aumentará a 28.30 millones de toneladas desde los 26.90 millones del año anterior. Eso aumentará el consumo total a 49.80 millones de toneladas desde los 48.20 millones de hace un año.
Aunque se proyectó que la distribución total del maíz de México aumentaría en casi 1.78 millones de toneladas a 55.76 millones, el remanente también aumentará a 5.93 millones de toneladas desde casi 5.76 millones en 2024/25.
Un poco menos de trigo para cultivar
México verá caer su producción de trigo a 1.75 millones de toneladas desde los 2.65 millones cosechados el año pasado debido a la sequía, la baja rentabilidad y la alta deuda agrícola, escribió el agregado. A su vez, la dependencia del país de las importaciones de trigo aumentará en 2025/26 a 6.50 millones de toneladas desde 5.53 millones.
La superficie de trigo cosechada disminuirá de 468,000 a 320,000 hectáreas, y los rendimientos caerán a 5.47 t/ha. desde 5.66.
El agregado ubicó el suministro total de trigo de México en 9.07 millones de toneladas frente a los 8.95 millones de hace un año. El consumo total cambiará un poco, hasta 100,000 toneladas hasta los 8.10 millones. Se prevé que las existencias finales aumenten a 867,000 toneladas desde las 817,000 de 2024/25.
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