Recupera trigo cristalino algo del valor perdido

El trigo cristalino es el que más se cultiva en el Valle de Mexicali, sin embargo, debido a la alta oferta que existe en el mundo de este cereal, los precios han venido en picada

Después de varias jornadas de caídas, el trigo cristalino recupera algo de su valor en el mercado de Chicago, al cotizarse en 195.02 dólares por tonelada, teniendo un alza de 1.93 dólares por tonelada, esto, cuando el pasado martes 29 de abril alcanzó su mínimo en 2 años, de 193.09 dólares por tonelada. 

El trigo cristalino es el que más se cultiva en el Valle de Mexicali, sin embargo, debido a la alta oferta que existe en el mundo de este cereal, los precios han venido en picada por lo menos los últimos 2 años. 

El presidente del Consejo Estatal de Productores de Trigo del estado, Horacio Gómez Carranza, está buscando que para este ciclo agrícola, el precio del rubio cereal se coloque en por lo menos 7 mil pesos por tonelada, equivalentes a alrededor de 350 dólares. 

Sin embargo, las negociaciones con el gobierno federal y la industria no han definido las bases ni el precio que se pagará por este tipo de trigo que es materia prima para la elaboración de pastas.