Gabriel Álvarez Mendoza, analista de Agri tendencias y servicios.

Por Orfalinda Hinojosa Elizalde
Los precios de los granos han presentado alzas, debido al conflicto bélico de Estados Unidos e Israel en contra de Irán, informó el analista de Agri tendencias y servicios, Gabriel Álvarez Mendoza.
“Desde que comenzó el conflicto, el precio del trigo, en los últimos días ha subido casi 70 centavos de dólar por bushel. El precio del maíz también ha tenido incrementos. El maíz se usa para hacer etanol, si sube el precio del petróleo hay más incentivo para usar etanol en las gasolinas, se usa más etanol, consumen más maíz y eso hace que suba el precio. También en la soya, se usa para los biocombustibles a base de frijol de soya. Si sube el petróleo, se usan más biocombustibles y sube el pecio de la soya. En el trigo, hay alzas en el precio por ataques de Rusia a barcos en Ucrania. Si hay expectativas de que habrá inflación, la forma de los especuladores para cubrir esto, es invertir en materias primas, entra más dinero a ese mercado y sube el precio”, explicó.
En contraste, añadió, en los fertilizantes, existe una posibilidad que aumente el precio, sin embargo, los granos también se han recuperado, que, comparado con el año pasado, este 2026 son más altos, solo por el hecho de que los especuladores intervienen.
Para aprovechar esta situación positiva, Álvarez Mendoza recomendó algunas alternativas, “se pueden hacer contratos en el que desde ahora se fije el precio de entrega del producto, coberturas para asegurar un precio de venta. Simplemente el precio de la importación de los productos sube y eso ayuda a que el precio nacional también suba”, afirmó.

Más historias
¿Seguridad alimentaria o agricultura de sobrevivencia?
Los que saben…
La fiebre electoral y renuncia de funcionarios