
De Acervo Cultural Agropecuario
Con el avance del gusano barrenador hacia el norte del país, se prevé que la temporada de becerros invierno 2025-2026, venga acompañada con una sobre oferta del ganado bovino que se produce en el norte del país, a consecuencia de que los becerros que no podrán ser exportados a Estados Unidos, para el caso de los estados exportadores, cuentan con dos vías de comercialización, la internacional y la venta de pie de cría cómo sementales y vientres, por eso aquí radica la importancia de mantener altos estatus sanitarios, ya que estos te permiten poder explorar tanto mercados internacionales cómo nacionales, pero tristemente Baja California se encuentra en un rezago en la sanidad pecuaria y es que a cómo están las cosas ahorita en el país, de haber estado preparados para enfrentar este tipo de problemas comerciales, los productores de Baja California hubieran tenido la oportunidad de vender vientres, sementales, becerros y vaquillas a nuestros estados vecinos, pero resultase que derivado de contar con estatus menores que Sonora y Baja California Sur, estamos atrapados en un mercado local, donde la única vía de comercialización es el ganado para abasto, el cual limita al productor a quedar condicionado al precio que las grandes empresas indiquen. Esto lo comentamos por qué hay personas que han señalado que actualmente el ganado no tiene valor, pero la realidad es que el ganado de Baja California ha sido devaluado por los responsables de realizar los trabajos sanitarios en el sector pecuario.
Pero cómo dice el dicho, la culpa no es del indio sino del que lo hizo compadre y es que recientemente se vio a personal del Centro Nacional de Referencia en Parasitología Animal y Tecnología Analítica (CENAPA) realizando trampeos de la mosca devoradora de carne en el estado de Durango, pero en fin, se prevé que está navidad se cambie la cena de pavo por costillas al horno o hasta carne asada y es que con la baja de los precios de la carne de res en puerta, va a ser más económico cambiar el menú de los ganaderos, quienes ahora van a sufrir otro golpe a su economía por la culpa de los malos administradores.
En fin, esperemos que los ganaderos comiencen a exigir resultados en materia de sanidad a sus representantes de las asociaciones ganaderas locales por qué a mención de varios productores, hasta el momento no se sienten representados y terminan pagando justos por pecadores, pero mientras eso sucede, nosotros seguiremos reportando
Más historias
Crear el silicón valley mexicano en Tijuana; Castro Trenti
La única reina que ha navegado el Golfo de California
La manzana podrida de los comités en Baja California