El maíz blanco sinaloense, pese a su calidad, se paga entre 5,400 y 5,800 pesos por tonelada. / Foto: Cortesía / Antorchistas
Por: M.c. Manuel de Jesús Quintero Meza
La semana anterior el Gobierno de México, suscribió el Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla, cito textualmente el boletín 142/2025 que la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural del Gobierno Federal, publica al respecto; el cual por sí mismo implica que a los productores de maíz del País, en poco les beneficia el citado acuerdo:
“El Gobierno de México firmó el Acuerdo Nacional Maíz–Tortilla con productoras, productores, comercializadores, harineros, nixtamaleros y tortilleros, el cual entra en vigor este jueves y con el que se busca estabilizar el precio de la tortilla en primera instancia y, como consecuencia de la eficiencia en cada eslabón y abasto directo de maíz y harina a tortillerías y molinos, se espera una reducción gradual en el precio de la tortilla de 5 por ciento, tomando como referencia el precio promedio de cada entidad federativa correspondiente.”
El Acuerdo será coordinado por AGRICULTURA en conjunto con otras secretarías y dependencias del Gobierno de México y representantes de la cadena maíz-tortilla.
Para dar seguimiento mensual a las acciones establecidas, se integrará un comité con representantes del Gobierno de México, el sector productor y la industria integrada por Grupo MINSA, Grupo GRUMA, Harimasa, la Cámara Regional de la Industria de la Tortilla para los estados de Puebla, Tlaxcala y Veracruz; el Consejo Rector de la Tortilla; la Unión Nacional de Industriales de la Masa y la Tortilla A.C; el Comité Estatal Sistema Producto Maíz en Michoacán; la Confederación de Asociaciones Agrícolas de Sinaloa; productores de Guasave, Sinaloa; la Central Campesina Independiente Sinaloa, y el Comité Estatal Sistema Producto Maíz en Guanajuato.
Acciones principales del acuerdo y sus responsables:
Secretaría de Economía (ECONOMÍA): ……
Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco): ….
AGRICULTURA:
Promover Acuerdos Directos de Comercialización con instrumentos de manejo de riesgo que faciliten el ordenamiento oportuno de la comercialización del maíz blanco para consumo humano.
Publicar oportunamente precios de referencia de maíz blanco para consumo humano en zonas de producción y de consumo. Hacer un estudio de la cadena del maíz blanco-tortilla.
Crear un registro individual y un distintivo para las tortillerías que adhieran al Acuerdo y que cumplan con los requisitos.
Establecer una mesa nacional de verificación de los requisitos para ser beneficiarios del acuerdo.
Invitar a los gobiernos estatales a establecer mesas de trabajo regionales.
Secretaría del Trabajo y Previsión Social (TRABAJO): ….
FIRA: Poner a disposición un total de hasta 500 millones de pesos en líneas de financiamiento para capital de trabajo, renovación y modernización de equipos, maquinarias e instalaciones, para tortillerías elegibles de crédito adheridas al Acuerdo.
Alimentación para el Bienestar: ……”
Hasta aquí el boletín
El acuerdo beneficia sobre todo a las empresas productoras de harina de maíz, a las tortillerías y a los comercializadores de maíz, pero muy poco a los dos extremos de la cadena productiva, que son el productor de maíz que es el primer eslabón y a el último eslabón que es el consumidor final.
El primer eslabón, que es el productor de maíz, sufrirá esta baja de precio, ya que la citada reducción del 5% del precio de la tortilla, resultará en un pago menor por la tonelada de maíz al agricultor.
Este acuerdo se firma en el peor momento para los productores de maíz de Sinaloa, que hoy en día están buscando un mejor precio para su cosecha, y ahora los compradores les recetarán la frase: “se acaba de firmar el acuerdo para bajar el precio de la tortilla, por lo tanto, te vamos a pagar el maíz más barato, la culpa la tiene el gobierno, no nosotros los compradores”.
Las grandes empresas compradoras de maíz, mismas que año tras año anuncian miles de millones de pesos en utilidades, ahora tienen el pretexto perfecto para pagar menos por tonelada, a los que producen en sus tierras el alimento básico de todos los mexicanos.
Reitero que los personajes que dirigen las políticas para el campo en México, están como dirían en los equipos el futbol “desencanchados”; es decir fuera de tiempo y sin saber en cual portería se deben meter los goles.
Al revisar en el citado boletín, las acciones que implementará la Secretaría de Agricultura, no se enlista alguna que impacte en la reducción en los costos de producción por tonelada del maíz; solo se menciona que cada eslabón de la cadena productiva deberá ser más eficiente en sus costos ¿Y cómo serán más eficientes los demás? Respuesta: Pues pagando menos al productor. ¿Cómo sería más eficiente el productor? Respuesta/Propuesta: Si recibiera el fertilizante, la semilla de maíz y el diesel agropecuario a mitad de precio, con subsidio parte del Gobierno Federal y Estatal, para estos insumos, pero para todos los productores, no solo para los micro y pequeños productores.
Al revisar las Acciones que implementará FIRA, esta dejará a disposición de las tortillerías $500 millones de pesos de financiamiento.
Pregunta: ¿Y el financiamiento directo y con intereses bajos a los productores de maíz?
Respuesta/Propuesta: el INDEP que es la entidad que absorbió los activos y pasivos de la FND (antes Financiera Rural), ahora que fue liquidada en el sexenio anterior, tiene cuentas por cobrar por más de $30 mil millones de pesos; si logra recuperar este recurso o una parte, y esto canalizarlo en forma de crédito directo a los productores y a bajos interese por parte de una entidad de Gobierno, se cubre este gran hueco en la producción de nuestro País, que es la falta de financiamiento.
Hasta aquí dejamos el análisis, la crítica, pero también la propuesta.
M.C. MANUEL DE
JESÚS QUINTERO MEZA
PRODUCTOR, CONSULTOR Y
USUARIO DEL DISTRITO DE RIEGO 014, DEL RIO COLORADO

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