MEXICALI. – Por primera ocasión, la capital de Baja California será sede de una de las 7 semi finales del cocinero del año 2017-2019 y los cachanillas tendremos la oportunidad de mostrar la calidad, innovación y sobre todo la capacidad profesional que aquí se ofrece en la industria gastronómica, con representantes hechos en Mexicali.
En el restaurante Aurelios, la CANIRAC que preside el Lic. Miguel Ángel Torres Sánchez encabezo la presentación de la convocatoria para que los profesionales de la cocina participen y compitan con la presentación de sus platillos, utilizando productos de la región.
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