Baja 10% la producción de trigo en México

CIUDAD DE MÉXICO.- Hasta en diez por ciento descendió la producción de trigo grano en el ciclo agrícola, según reporte de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), al dar a conocer los datos preliminares del ciclo agrícola otoño-invierno 2016–2017, que registró una superficie sembrada de 599 mil hectáreas.
De acuerdo con información de la dependencia, hasta la fecha fueron cosechadas 593 mil hectáreas, de las que los productores obtuvieron tres millones 352 mil toneladas, equivalentes a un 10 % menos que la obtenida en el ciclo agrícola del año pasado.
A reserva de que la dependencia amplíe los datos en octubre, por el momento Guanajuato es la entidad que más incrementó su rendimiento con 16.8 % más respecto del mismo periodo del año anterior; mientras Michoacán aumentó 6.8 % su tonelaje comparativamente al año pasado reporta la Secretaría de Agricultura y Ganadería.
De entre las entidades que destacaron están Sonora, Baja California, Guanajuato y Sinaloa, que sumaron en conjunto el 82.9% del total nacional y destacó la dependencia que se obtuvo 61.6 % de trigo tipo cristalino y el restante 38.4 % fue del grupo panificable fuerte, medio fuerte, suave y corto, así como del tipo tenaz.